Люди по всему миру, независимо от того, живут ли они рядом с морем либо нет, любят дары моря за их превосходный вкус и большую пользу для организма. Это большое многообразие морских обитателей, таких как кальмары, крабы, мидии, лобстеры, гребешки, осьминоги, омары, устрицы и, конечно же, креветки.
Последние весьма востребованы гурманами со всех уголков света, и подразделяются на виды, которых насчитывается в природе около 2000. Самыми распространенными из употребляемых в пищу видами являются следующие:
- Северные – это самые мелкие креветки, они широко распространены и продаются повсеместно, как в супермаркетах, на рынках, так и в рыбных магазинах. Их максимальная длина зачастую не превышает 10 см, вылавливают их в водах Атлантики. Креветка северная нередко попадается с икрой.
- Тигровые характеризуются крупными размерами и серыми, почти черными полосками на панцирях (это и повлияло на их наименование). Могут быть 40 см в длину, отличаются большим содержанием мяса. Вылавливают тигровую креветку в море, а также разводят на специальных фермах, поэтому их так же, как и северных, всегда достаточно в магазинах.
- Королевские еще называют ванамей, они в большинстве своем не вылавливаются из морей и океанов, а искусственно разводятся. Это более крупный и дорогой вид, нежели северный, их размеры варьируются в диапазоне 10 – 25 см в длину.
- Аргентинские обитают в основном в теплых южных водах на побережье Аргентины. Это красная креветка (лангустины) , которая отличается интересной внешней чертой – оранжево-красной расцветкой панцирей, которые ночью светятся. Во время обработки этот вид светлеет и обретает светлый розовый окрас. Лангустины достигают в длину 25 см, их мясо имеет сладковатый привкус.
- Ботан или гребенчатые считаются истинным деликатесом, мясо которых схоже по вкусу с крабовым. По длине данный вид может быть как от 15 до 20 см, так и 25-30 см (большие особи). По цвету они насыщенно-красные со сладковатым мясом.
Где можно приобрести качественные и вкусные креветки в Беларуси?
По причине того, что дары моря имеют свойство быстро портиться и не всегда попадаются хорошего качества из-за желания недобросовестным продавцом реализовать некачественный товар, следует приобретать морепродукты оптом либо в розницу только у проверенных и надежных организаций. Именно таковой является белорусская компания «Мераголд» которая продает дары моря оптовыми партиями и имеет сеть розничных магазинов и отличную логистическую доставку (бесплатно при заказе от 1 тонны) по всей Республике Беларусь.
У данного поставщика можно купить креветки и другие дары моря превосходного качества, которые всегда будут свежими, так как хранятся при необходимых условиях, вследствие чего они также сохраняют свой неповторимый вкус и текстуру мяса. Сотрудничая с организацией «Мерагодл», вы получите ряд преимуществ, к которым относятся:
- высококачественные продукты: фирма реализует только товары, имеющие сертификаты, от крупнейших мировых изготовителей из России, Китая, Новой Зеландии, Аргентины и других стран;
- бесплатная транспортировка до покупателя по Беларуси: в Минск, Гомель и другие райцентры доставляют без оплаты перевозки при покупке от 1000 кг;
- хранение на современном складе, позволяющем складировать при необходимых условиях до 2000 т. морепродуктов;
- доступные цены, которые предоставляются благодаря сотрудничеству компании «Мераголд» с крупнейшими фирмами-изготовителями;
- создание требующихся документов на грузы;
- сотрудничество с персональным менеджером-логистом, который обрабатывает заявки клиентов в режиме 24/7;
- хорошие складские запасы;
- отправка морепродуктов в РФ, Казахстан и Армению с нулевой ставкой НДС.
В организации «Мераголд» можно купить креветки оптом и в розницу в любое удобное время. Если вы владелец ресторана, кафе либо рыбного магазина, свяжитесь с менеджером фирмы, который предоставит всю интересующую информацию: ассортимент, прайс-лист, условия доставки и прочие моменты. Если же вы розничный покупатель, то купить креветку в Минске и других городах Беларуси можно в фирменных торговых точках, расположенных в магазинах и на рынках. Вас встретят профессиональные и отзывчивые работники, которые с удовольствием посоветуют и подскажут, что приобрести.
Какую пользу получает человек от креветок и могут ли они причинить вред здоровью?
Все перечисленные выше виды креветок похожи по свойствам, которые могут незначительно отличаться по причине разных мест обитания и пищи, которой они питались до вылова. Они богаты природным натуральным белком, йодом, полиненасыщенными кислотами омега-3, и 6 и антиоксидантами. В химическом составе этого превосходного морского дара также имеются витамины В12, В3, Е, В6, А, минералы и незаменимые микроэлементы. Калорийность на 100 грамм равняется 99 ккал.
Богатый состав этого продукта оказывает благотворное влияние на весь организм человека, а именно:
- на мышцы и кости благодаря большому количеству белка, кальция, фосфора и магния, предотвращая их заблаговременное старение;
- сердце и сосуды, требующие особого фермента под названием астаксантин, который был обнаружен в креветках, он способствует рассасыванию сгустков крови и предотвращает тромбоз, а также способствует укреплению артерий, повышению уровня полезного холестерина, увеличению уровня гемоглобина;
- мозг и нервную систему благодаря тому же астаксантину, быстрее регенерируют свои клетки, поэтому улучшается память и внимание, а риск возникновения заболеваний головного мозга при этом снижается;
- на щитовидную железу за счет высокого содержания йода, являющегося основным элементом для ее гармоничного функционирования;
- на здоровье половой системы посредством положительного влияния содержащихся омега-3 и 6 полиненасыщенных кислот и полезного холестерина для женского организма, а также селена и цинка, которые представляют сильные антиоксиданты, для мужской силы и здоровья;
- молодость кожи можно также сохранить на долгие годы, употребляя достаточное количество креветочного мяса;
- на иммунитет человека в целом благодаря наличию селена, который активно борется с образованием свободных радикалов.
Нередко люди задаются вопросом, увеличивают ли креветки холестерин в крови и могут ли они нанести вред организму. Специалисты утверждают, что креветочный холестерин практически не оказывает влияния на его уровень в организме человека. Относительно вреда и противопоказаний можно сказать, что к основной опасности можно отнести наличие аллергических реакций на элементы, входящие в состав мяса креветок.
Кроме того, если постоянно употреблять большое количество мяса креветок в пищу, это может негативно повлиять на зрение, мочевыделительную систему и нарушить работу пищеварения. Но это может произойти исключительно при чрезмерном поедании. Поэтому можно смело добавлять в свой рацион их мясо, которое не только отличается неповторимым вкусом, но и несет большую пользу здоровью человека.