Филе форели

Форель очень ценна для промышленности, поскольку это питательная и, несомненно, вкусная рыба, в которой содержится много питательных веществ и микроэлементов. Покупая морепродукты оптом, все обязательно заказывают этого представителя речных обитателей.

Сколько стоит филе форели?

Данная разновидность рыбы популярна благодаря легкости приготовления. Продукт поддается всем видам обработки – тушению, маринованию, копчению, варке, жарке. Ее можно готовить в духовом шкафу, на вертеле или на пару.

Цена на филе форели не самая дешевая. Но это обусловлено высоким качеством и полезностью продукта. Нежное, розовое мясо этой рыбы помогает:

• наполнить организм ценными омега-3 соединениями, аминокислотами, минералами и витаминами;

• вывести лишнюю дозу холестерина;

• отрегулировать секрецию желудочного сока;

• снизить сахар в крови;

• улучшить водный обмен в организме, кровообращение;

• повысить синтез гормонов, расщепление жиров;

• повысить иммунитет.

Это далеко не вся польза для организма человека, которую несет филе форели. Регулярное употребление мяса этой рыбы помогает поддерживать эмоциональное состояние людей, бороться со стрессами и депрессиями. Вещества повышают умственную деятельность. Да и в целом замедляют старение – улучшают состояние кожи и волос, укрепляют зубную эмаль.

Стоит купить филе форели тем, кому по состоянию здоровья показана диета. Врачи рекомендуют употреблять продукт по 200 – 300 г несколько раз в неделю.

Как выбрать свежее и качественное филе форели?

От рыбы не будет много пользы, если она не свежая или, еще хуже, испорченная. Поэтому прежде чем купить филе форели, обратите внимание на цену. Если она слишком низкая, скорее всего продукт не самого высокого качества. Обращайте внимание на следующие показатели:

1. Упругость. Надавите на бок тушки. В свежей рыбе вмятин от пальцев не останется.

2. Цвет. Качество определяется по жабрам. Если они светло-розовые – продукт свежий.

3. Запах. Речной или морской запах свидетельствует о том, что рыба не испортилась.

Возвращаясь к цене, она должна быть умеренно высокой. Важно правильно хранить продукт в период между покупкой и приготовлением. Свежее филе форели можно хранить в холодильнике. Чтобы оно оставалось свежим, рекомендуют использовать ледяную подушку – контейнер со льдом. Так она сохранит свойства в течение двух суток.

Внешний вид тоже останется привлекательным, если предварительно смазать продукт растительным маслом. В основном это касается чешуи.

Компания «Мераголд» предлагает большой выбор морепродуктов. Купив филе форели здесь, в качестве сомневаться не придется. Только свежие продукты по доступной цене.

• Модель: 1801
• Артикул: 10.95