Треска ПБГ 1,0-2,0 кг 1/10 Россия

В  магазинах покупатель сегодня может встретить изобилие всевозможной рыбы. Наряду с распространенными видами все чаще встречаются довольно редкие экземпляры, такие как красная треска, которую еще именуют бахусом. Треска красная, что это за рыба? Это ценный продукт небольшого размера (около 60 см в длину и от 1 до 2 кг весом) с белым цветом мяса, несмотря на свое название, которое она получила благодаря окрасу чешуи розового цвета. 

Добывается бахус в северных морях, также водится в Австралии и Новой Зеландии. Он характеризуется нежностью мяса и более насыщенным рыбным вкусом и ароматом, что выгодно отличает его от других представителей тресковых. Помимо этого, красная треска относится к диетическим сортам с содержанием следующих витаминов: А, В1, В2, В6, В9, В12, С, Е, РР. Также включает ценные для организма микроэлементы и полиненасыщенные жиры омега-3.

На что обращать внимание при выборе бахуса?

Ввиду того, что бахус в Беларуси не добывается, а является импортным продуктом, следует тщательно и внимательно подходить к его выбору. Рыба – это продукт, который имеет свойство быстро портиться, поэтому, как правило, продается в замороженном виде. Нередко под видом свежевыловленного на прилавки попадает неоднократно размороженный товар, что негативно сказывается на его вкусовых и полезных характеристиках.

На что рекомендуется обращать особое внимание перед покупкой? Это следующие нюансы:

1. Цвет и запах жабр и самой тушки, которые должны быть не тусклыми, без налета и источать свежий аромат моря.

2. Однородная текстура мяса.

3. Чешуя блестящая и не расслаивающаяся.

Эти отличительные особенности, свидетельствующие о свежести красной трески, достигаются посредством ее правильной заморозки, транспортировки и складского хранения. Приобретать продукты питания, в том числе и морепродукты оптом, а также кондитерские изделия высокого качества можно в белорусской компании «Мераголд».  Это торговая организация, которая существует на рынке 10 лет, имеет современно оборудованные склады, специальный транспорт с холодильными установками и разветвленную грамотно организованную логистическую сеть.

Кроме того, фирма открыла сеть торговых точек в крупных райцентрах Беларуси. Здесь можно найти дары моря, свежемороженую и копченую рыбу, лососевую икру и кондитерскую продукцию исключительного качества. Купить треску в Минске и других городах можно оптом и в розницу в «Мераголд». Цена на треску ниже, чем у конкурентов благодаря непосредственному сотрудничеству фирмы с крупнейшими рыбодобывающими компаниями мира.

• Модель: 1812
• Артикул: 10,00